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品牌：Bastak
型号：6100
l 测定小麦粉中面筋含量的仪器，与面筋指数测定仪（面筋离心仪）、面筋烘干仪配套使用；
l 采用双洗涤头，可同时洗涤两个样品；
l 对于洗涤特殊样品，可按秒灵敏的调整糅合和清洗的过程；
l 可测所有的食品；
l 设备在揉捏阶段“混合灯”亮；面粉清洗阶段，“清洗灯”亮；清洗所有食品样品时，“食品清洗灯”亮；
l 设备可输入单位名称、地址、电话、传真和网址等信息；
l 测试结果通过内置打印机打印输出；
l 记录测试日期、时间、样品名称、测试温度、湿面筋指数、样品的干面筋值、公司信息，测试相同的样品能计算平均值；
l 当输入样品的湿度值时，能测出样品重量；
l 如果样品量不正确，可通过调整湿度来校准测试的样品量；
l 蓝色液晶显示屏，显示：日期、时间、设备的内部温度、样品名称和运行状态（运行、打印、停止……等）；
尺寸：38*37*35cm，净重：22kg。